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술술술103

장수 십장생 막걸리 뚜껑 색 의미 서울탁주제조협회 서울장수막걸리, 그 이름만으로도 신선함과 활력을 상징하는 한국의 대표적인 막걸리 브랜드입니다. 그런데 이 서울장수막걸리가 왜 이렇게 많은 사람들에게 사랑받는 걸까요? 그 비밀을 함께 풀어보도록 하겠습니다. 서울장수막걸리는 그야말로 막걸리 세계의 '장수' 같은 존재입니다. 서울장수주식회사는 1962년에 설립되었으며, 서울 지역의 여러 양조장들이 모여 이룬 서울주조협회에서 출발합니다. 이 협회는 1980년에 서울탁주제조협회로 이름을 변경하였고, 그 이후 2009년에는 서울장수주식회사로 사명을 변경하였습니다. 서울장수주식회사는 장수막걸리를 비롯하여 인생막걸리, 달빛 유자막걸리 등 다양한 막걸리 제품을 생산하고 있습니다. 그 이름에 걸맞게 서울장수막걸리는 한국 막걸리 시장에서 가장 많은 판매량을 자랑하고 있습니.. 2023. 6. 14.
아리랑 브루어리 동강에일 아리비어 아리랑 브루어리 동강에일 아리랑브루어리에서 제조하는 아리비어 동강에일은 우리의 심장을 치면서도 상큼함으로 가득 찬 아메리칸 페일 에일입니다. 이 맥주는 4.8%의 알코올 함량을 가지고 있으며, 아메리칸, 호주, 독일산 맥아, 미국, 독일, 슬로베니아산 홉, 효모, 그리고 이산화탄소로 구성되어 있습니다. 아름답게 우아한 그릇에 따르면, 동강에일은 선명한 호박색 톤을 띠는 반면, 두껍고 크림색의 헤드는 맥주의 풍부함을 더욱 강조합니다. 이 맥주의 복잡한 아로마를 세세하게 분석해보면, 과일류의 새로운 세계가 열립니다. 맥주의 향기를 천천히 맡아보면, 시트러스 계열의 열대 과일 향이 가장 먼저 느껴집니다. 그중에서도 자몽, 라임, 레몬이 가장 도드라집니다. 이런 상큼한 향을 뒷받침하는 것은 상쾌한 허브 향과 화.. 2023. 6. 13.
참주가 동해밤바다 증류식 소주 17.2도 소주를 마신 게 맞나? 싶을 정도로 알코올맛이 안 느껴지는 맛이었어요(개인적으로 독한 소주 좋아함) 아주 깔끔한 맛이어서 소주특유의 알코올향이 싫은 신 분들도 좋아할 맛입니다. 희석식 소주의 역한 냄새가 없는 증류식 소주라 정말 깔끔합니다. 동해밤바다, 서해밤바다 알콜도수는 17.2도입니다. 증류식 소주인데 가격도 참 착해요. 하나로마트 같은 데서 2800원에 구입 가능하다는 얘기도 들었습니다만... 온라인에서는 3천원대 초반에 판매하고 있더군요. 술 이름은 동해밤바다인데 그럼 서해밤바다도 있겠네? 네 있습니다. 그럼 어디서 만드는거야? 저는 이 동해밤바다라는 증류식 소주를 강릉에서 처음 만났습니다. 횟집에서 메뉴판에 동해밤바다로 돼 있길래 동해 기분내려고 주문했더니 횟집 사장도 이게 강원도 술이라고 알.. 2023. 5. 16.
청라 오늘 와인한잔 수변공원점 수제맥주 예그리나 감바스 알 아히요 아내가 복직한 뒤로 주중에 데이트할 시간은 없고 주말에도 나름 스케줄이 바쁘다가 오늘 오래간만에 아내와 단 둘이 데이트를 즐기러 청라 커널웨이 주변을 거닐었어요. 청라 지젤 엠에서 볼링을 칠까 했는데 사고로 다친 몸이 아직 회복이 덜 되어 볼링을 치긴 힘들어서 산책만 했죠. 한참 걷다가 날이 더워 생맥주 한 잔 할 곳을 찾다가 눈에 띈 곳이 오늘 와인 한잔이라는 곳이었어요. 입간판에 수제 맥주 메뉴가 있는 데다 한 잔씩 팔고 있길래 들어가기로 했어요. 청라 커널웨이 주변에는 식당이며 술집이 많은데 외국처럼 노천 펍 같이 운영하면 분위기 죽일 텐데 그런 시설이 없네요. 그나마 오늘 와인 한잔은 테라스 같이 꾸며져 있어서 넓은 창을 통해 커널을 감상하면서 술 한잔 하기 괜찮은 곳이더군요. 오늘 와인 한잔 수.. 2021. 6. 8.
필라이트 제조법 유출 필라이트 제조법 유출 사진입니다. 2020. 8. 19.
샤또 보르가르 뒤쿠르 Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge 2015샤토 드 보르갸르 뒤꾸르 France Bordeaux A.O.C. Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge 2015샤또 보르가르 뒤쿠르 Chateau De Beauregard Ducourt 2015 포도주 양조장 Château de Beauregard-Ducourt 샤토 드 보르갸르 뒤꾸르 빈티지 2015용량 750ml포도품종 멀롯(Melot) 57%, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 43%원산지 프랑스 보르도 (France Bordeaux A.O.C.)알콜도수 12 - 14%체리, 라즈베리, 블랙베리, 바닐라향, 단단하며 둥근모양의 텍스처와 부드러운 탄닌감이 어우러지는 긴 피니쉬가 일품인 와인.어울리는 안주 : 돼지고기요리, 파스타, 각종 붉은색육류요리, 치즈 등샤토 드 보르갸르 뒤꾸르 와이너리의 최근 몇년 .. 2020. 4. 26.
울릉도 호박막걸리 울릉도 호박막걸리 소개 울릉도 호박막걸리는 대한민국의 동해에 위치한 울릉도에서 유래된 전통 술입니다. 호박막걸리는 울릉도의 대표적인 명물 중 하나로 알려져 있으며, 독특한 맛과 향을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 호박막걸리는 울릉도에서만 생산되는 것이 아니라 강원도에서도 생산되고 있습니다. 특히, 강원도의 지장수 호박막걸리는 울릉도 호박막걸리와 비슷한 맛을 제공하며 지역적 특색을 가지고 있습니다. 역사 울릉도 호박막걸리의 역사는 다소 흥미로운데, 몇 년 전까지는 울릉도 내의 양조장이 모두 폐업하여 호박막걸리 생산이 중단되었습니다. 그러나 최근에 주식회사 울릉 우리 술이 설립되어 호박막걸리를 다시 출시하였습니다. 주식회사 울릉 우리 술은 2012년에 창립되었으며, 2013년에 울릉도 호박.. 2020. 2. 6.
골목식당 막걸리집 대전 청년구단 주로 수제 박유덕 골목막걸리 파는곳 더본 백종원 한신포차 백종원의 골목식당 대전편에서 소개됐던 청년 구단 막걸리집, 주로(juro)에서 출시한 골목 막걸리가 백종원의 한신포차에 입점했다. 백종원이 골목 식당에서 동업해야겠다고 언급했던 약속이 지켜진 셈이다. 한신포차에 납품되는 이 술의 정식 명칭은 박유덕의 골목막걸리지만 그냥 골목 막걸리로도 유명하다. 대중적인 막걸리 맛을 위해 곡류의 단맛과 적당한 탄산이 부드럽게 빚어졌다. 대부분의 말걸리가 그러하듯 용량 750ml이고 알코올 도수는 6도에 맞췄다. 한신포차 판매 가격은 5천원. 막걸리 한병이 5천원이라...맛있으면야~ 막걸리 도수 6도 법은 언제 철폐되려나? 주세법 때문에 더 맛있을 수 있는 전통주가 망쳐지는 느낌. 아무리 좋은 술이 있더라도 맛볼수 없다면 그림의 술. 본진인 대전 청년구단 주로에 가거나 한.. 2019. 12. 19.
샤또 타투귀에르 메독 Chateau Tartuguiere Medoc 2012 샤또 타투귀에르 메독 Chateau Tartuguiere Medoc 2012 풀네임은 Château Tour Prignac Tartuguiere Médoc 2012입니다.저가 와인으로 그다지 유명한 편은 못됩니다.빈티지 2012용령 750ml포도품종 멀롯(Melot) 38%, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 60%, 까베르네 프랑(Cabernet France) 2%원산지 프랑스 보르도 메독 (France Bordeaux Médoc A.O.C.)알콜도수 12-14%와이너리 Château Tour Prignac주소: Château Tour Prignac, 33340 Prignac-en-Médoc, 프랑스연락처: +33 5 56 95 54 00프랑스 보르도 지방 중에서도 특히 메독지방의 와.. 2019. 12. 18.
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