커피용 물 SCAA 표준 및 물 제조법 DIY: 칼슘, 마그네슘, 알칼리니티, 나트륨, 칼륨
커피용 물 SCAA 표준 및 물 제조법 DIY: 칼슘, 마그네슘, 알칼리니티, 나트륨, 칼륨커피의 맛을 결정짓는 여러 요소 중에서 물의 역할은 종종 간과되기 쉽지만, 실제로는 커피의 풍미와 향미를 크게 좌우합니다. 물의 성분, 특히 양이온과 알칼리니티는 커피 추출의 질에 중요한 영향을 미치며, 이를 통해 최상의 커피를 즐길 수 있습니다. 본 포스트에서는 커피에 적합한 물의 성분과 이를 직접 제조할 수 있는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.커피와 물의 관계커피의 맛을 결정하는 데 있어서 물의 중요성은 다소 간과되기 쉬운 부분입니다. 커피의 맛을 결정짓는 데 있어 주요 요소로는 생두의 종류, 로스팅 방법, 분쇄도, 드립 방법 등이 있지만, 물은 그 자체로도 커피의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 커피의 주요 ..
2024. 8. 5.
송도 하연재, 노을맛집 야생화 카페
송도 하연재, 노을맛집 야생화 카페'하연재'는 송도 유원지 인근에 자리한 아늑한 카페로, 자연 속에서 여유롭게 커피를 즐길 수 있는 공간입니다. 이곳은 푸른 자연과 야생화가 어우러진 분위기에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.카페 특징 및 분위기위치: 인천 연수구 청량로 101번 길 48영업시간: 월-금 12:00 ~ 21:00, 토, 일 11:00 ~ 21:00가격: 아메리카노 6,000원/6,500원, 카페라떼 6,500원/7,000원주차: 주차 가능하연재는 자연 속 카페의 아름다움을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다.카페 내부는 우드와 벽돌이 조화를 이루며, 통창을 통해 들어오는 자연의 빛과 송도의 레트로 감성을 함께 느낄 수 있습니다. 특히, 야외 테라스에서는 숲 속의 푸근한 분위기를 즐길 수 있어 ..
2024. 6. 21.