반응형 막걸리15 청라 최강해물칼국수 해물파전 맛집 막걸리 안주 쵝오 청라 최강해물칼국수 맛집 탐방기 - 해물파전의 진수를 맛보다 청라의 숨겨진 보석, 박승광 최강해물칼국수 인천광역시 서구 청라동에 위치한 '박승광 최강해물칼국수'는 지역민들 사이에서 이미 유명한 맛집으로, 특히 해물파전으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이곳의 해물파전은 16,000원이라는 가격에도 불구하고 그 가치를 충분히 하는 맛으로, 방문객들에게 큰 만족을 선사합니다. 해물파전, 이렇게 맛있을 수 있다니! 청라 최강해물칼국수의 해물파전은 해물이 가득 찬 것이 특징입니다. 반죽은 최소한으로 사용되어 해물들이 서로 붙을 정도로만 쓰이며, 이로 인해 튀김처럼 바사삭한 식감과 함께 해물의 풍미가 더욱 돋보입니다. 고소하고 신선한 해물의 맛이 입 안 가득 퍼지며, 어느 부분을 먹어도 맛의 균형이 완.. 2023. 11. 23. 인천탁주 소성주, 플러스, 쌀은 원래 달다 인천탁주: 맛과 전통의 조화 대한민국에는 각 지역을 대표하는 주류들이 있습니다. 오늘은 그중에서도 인천을 대표하는 주류를 알아보려 합니다. 인천광역시 부평구 안남로에 위치한 인천탁주에서 생산하는 주류, 그중에서도 탁주, 막걸리, 그리고 생 소성주에 대해 자세히 알아보겠습니다. 인천탁주는 1990년 업계 최초로 쌀막거리를 생산한 회사로서, 지난 1974년 인천지역의 11개 양조장의 합병으로 만들어져 72년간의 오랜 경험을 토대로 막걸리를 빚고 있습니다. 인천탁주의 역사와 전통 인천탁주는 막걸리를 생산한 업체로서 90년대 초부터 수출을 시작했으며, 1992년에는 우수 포장선정 국세청장의 표창도 받았습니다. 이 회사는 인천에서 탁주 점유율 1위인 주조장으로서, 매출 대비 영업이익이 매년 안정적이며 높다는 점에.. 2023. 11. 7. 인천탁주제조의 소성주 플러스 막걸리: 우유가 함유되어 매운 음식 궁합 굿 인천탁주제조의 소성주 플러스 막걸리: 우유가 함유되어 매운 음식 궁합 굿 소개: 소성주 플러스의 등장과 그 특별함 안녕하세요. 오늘 소개할 주제는 인천탁주제조에서 나온 소성주 플러스 막걸리입니다. 이 막걸리는 '쌀은 원래 달다'와 같은 인천탁주의 다른 제품들처럼 달달한 감도 있지만, 특별한 포인트가 하나 있습니다. 바로 우유가 함유되어 있다는 것! 여러분이 매운 음식을 좋아한다면, 이 막걸리는 그에 딱 맞는 궁합을 자랑합니다. 이 포스팅을 통해 소성주 플러스의 매력을 한번 더 드러내보겠습니다. 상세 설명: 소성주 플러스의 맛과 특징 달콤한 시작 소성주 플러스를 첫 입에 먹을 때 느끼는 것은 달콤함입니다. 이 달콤함은 일반적인 막걸리와는 다르게 더 진하게 느껴집니다. '플러스'라는 이름에서도 알 수 있듯,.. 2023. 9. 27. 인천탁주 "쌀은 원래 달다" 인천탁주 "쌀은 원래 달다" 프리미엄 막걸리의 새로운 경험 막걸리를 즐기는 여러분, 안녕하세요! 오늘은 인천탁주에서 출시한 프리미엄 막걸리 라인업 중 "쌀은 원래 달다"에 대해 알아보려고 합니다. 이 특별한 막걸리는 다른 일반 막걸리와는 어떤 점이 다를까요? 함께 살펴보도록 하겠습니다. 쌀 함유량의 놀라운 비결 "쌀은 원래 달다"는 그 이름부터도 말 그대로 쌀의 달콤함을 강조한 제품입니다. 이 막걸리는 쌀을 36.38%나 사용하여 제조됩니다. 이 비율은 일반 막걸리의 쌀 함유량인 10% 초반대와는 상당한 차이를 보입니다. 그 결과, 상당히 높은 쌀 함유량으로 맛과 풍미를 강화시켰습니다. 탁주와 막걸리의 만남 "쌀은 원래 달다"는 9%대의 알코올 도수를 가지고 있으며, 일반적인 막걸리와 비교하면 바디감이 .. 2023. 9. 26. 소성주: 인천의 향긋한 전통 막걸리 소성주: 인천의 향긋한 전통 막걸리 소개 소성주는 인천광역시의 자랑스러운 대표 막걸리로, 그 특별한 맛과 향으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 블로그 포스팅에서는 소성주의 특징과 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다. 제품 정보 종류: 탁주 상품명: 생 소성주 도수: 6% 용량: 750ml 원료명: 백미 90% (수입산), 전분당 10% 첨가물: 아스파탐 0.011% (페닐알라닌 함유, 합성감미료), 구연산 0.005% 품질유지기한: 제조일로부터 10°C 이하에서 10일까지 이름의 유래와 생산지 소성주라는 이름은 인천의 옛 지명인 소성(邵城)에서 온 것입니다. 이 막걸리는 인천광역시 부평구에서 생산되며, 그 특유의 맛과 향으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 최근에는 경기도 부천시의 슈퍼마켓들.. 2023. 8. 11. 배상면주가 양조장닷컴 숭의동 인천항 막걸리: 동네방네 양조장의 특별한 막걸리 배상면주가 양조장닷컴 숭의동 인천항 막걸리: 동네방네 양조장의 특별한 막걸리 인천항 막걸리, 인천의 숨겨진 보물 인천항 막걸리는 인천 숭의동에 위치한 "동네방네 양조장"에서 제조하는 막걸리입니다. 이 막걸리는 인천항이라는 이름을 달고 있지만, 실제로는 인천탁주와는 별개로 제조되며, 그 특징은 동네 양조장에서만 소량 생산되어 지역 내에서만 유통되는 것입니다. 이는 생막걸리의 특성상 유통기한이 짧기 때문에 그 지역을 벗어나서 유통되기가 어렵다는 구조적인 한계 때문입니다. 동네방네 양조장의 독특한 방식 동네방네 양조장은 배상면주가에서 동네 양조장에 생산설비와 포장재 등의 기반 설비를 지원하고, 각 지역 양조장 주인은 그 지역에서만 유통할 정도의 소량만 생산해서 판매하는 방식을 취하고 있습니다. 이렇게 생산되는.. 2023. 7. 18. 장수 십장생 막걸리 뚜껑 색 의미 서울탁주제조협회 서울장수막걸리, 그 이름만으로도 신선함과 활력을 상징하는 한국의 대표적인 막걸리 브랜드입니다. 그런데 이 서울장수막걸리가 왜 이렇게 많은 사람들에게 사랑받는 걸까요? 그 비밀을 함께 풀어보도록 하겠습니다. 서울장수막걸리는 그야말로 막걸리 세계의 '장수' 같은 존재입니다. 서울장수주식회사는 1962년에 설립되었으며, 서울 지역의 여러 양조장들이 모여 이룬 서울주조협회에서 출발합니다. 이 협회는 1980년에 서울탁주제조협회로 이름을 변경하였고, 그 이후 2009년에는 서울장수주식회사로 사명을 변경하였습니다. 서울장수주식회사는 장수막걸리를 비롯하여 인생막걸리, 달빛 유자막걸리 등 다양한 막걸리 제품을 생산하고 있습니다. 그 이름에 걸맞게 서울장수막걸리는 한국 막걸리 시장에서 가장 많은 판매량을 자랑하고 있습니.. 2023. 6. 14. 울릉도 호박막걸리 울릉도 호박막걸리 소개 울릉도 호박막걸리는 대한민국의 동해에 위치한 울릉도에서 유래된 전통 술입니다. 호박막걸리는 울릉도의 대표적인 명물 중 하나로 알려져 있으며, 독특한 맛과 향을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 호박막걸리는 울릉도에서만 생산되는 것이 아니라 강원도에서도 생산되고 있습니다. 특히, 강원도의 지장수 호박막걸리는 울릉도 호박막걸리와 비슷한 맛을 제공하며 지역적 특색을 가지고 있습니다. 역사 울릉도 호박막걸리의 역사는 다소 흥미로운데, 몇 년 전까지는 울릉도 내의 양조장이 모두 폐업하여 호박막걸리 생산이 중단되었습니다. 그러나 최근에 주식회사 울릉 우리 술이 설립되어 호박막걸리를 다시 출시하였습니다. 주식회사 울릉 우리 술은 2012년에 창립되었으며, 2013년에 울릉도 호박.. 2020. 2. 6. 골목식당 막걸리집 대전 청년구단 주로 수제 박유덕 골목막걸리 파는곳 더본 백종원 한신포차 백종원의 골목식당 대전편에서 소개됐던 청년 구단 막걸리집, 주로(juro)에서 출시한 골목 막걸리가 백종원의 한신포차에 입점했다. 백종원이 골목 식당에서 동업해야겠다고 언급했던 약속이 지켜진 셈이다. 한신포차에 납품되는 이 술의 정식 명칭은 박유덕의 골목막걸리지만 그냥 골목 막걸리로도 유명하다. 대중적인 막걸리 맛을 위해 곡류의 단맛과 적당한 탄산이 부드럽게 빚어졌다. 대부분의 말걸리가 그러하듯 용량 750ml이고 알코올 도수는 6도에 맞췄다. 한신포차 판매 가격은 5천원. 막걸리 한병이 5천원이라...맛있으면야~ 막걸리 도수 6도 법은 언제 철폐되려나? 주세법 때문에 더 맛있을 수 있는 전통주가 망쳐지는 느낌. 아무리 좋은 술이 있더라도 맛볼수 없다면 그림의 술. 본진인 대전 청년구단 주로에 가거나 한.. 2019. 12. 19. 이전 1 2 다음 반응형
