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막걸리17

울릉도 호박막걸리 울릉도 호박막걸리 소개 울릉도 호박막걸리는 대한민국의 동해에 위치한 울릉도에서 유래된 전통 술입니다. 호박막걸리는 울릉도의 대표적인 명물 중 하나로 알려져 있으며, 독특한 맛과 향을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 호박막걸리는 울릉도에서만 생산되는 것이 아니라 강원도에서도 생산되고 있습니다. 특히, 강원도의 지장수 호박막걸리는 울릉도 호박막걸리와 비슷한 맛을 제공하며 지역적 특색을 가지고 있습니다. 역사 울릉도 호박막걸리의 역사는 다소 흥미로운데, 몇 년 전까지는 울릉도 내의 양조장이 모두 폐업하여 호박막걸리 생산이 중단되었습니다. 그러나 최근에 주식회사 울릉 우리 술이 설립되어 호박막걸리를 다시 출시하였습니다. 주식회사 울릉 우리 술은 2012년에 창립되었으며, 2013년에 울릉도 호박.. 2020. 2. 6.
골목식당 막걸리집 대전 청년구단 주로 수제 박유덕 골목막걸리 파는곳 더본 백종원 한신포차 백종원의 골목식당 대전편에서 소개됐던 청년 구단 막걸리집, 주로(juro)에서 출시한 골목 막걸리가 백종원의 한신포차에 입점했다. 백종원이 골목 식당에서 동업해야겠다고 언급했던 약속이 지켜진 셈이다. 한신포차에 납품되는 이 술의 정식 명칭은 박유덕의 골목막걸리지만 그냥 골목 막걸리로도 유명하다. 대중적인 막걸리 맛을 위해 곡류의 단맛과 적당한 탄산이 부드럽게 빚어졌다. 대부분의 말걸리가 그러하듯 용량 750ml이고 알코올 도수는 6도에 맞췄다. 한신포차 판매 가격은 5천원. 막걸리 한병이 5천원이라...맛있으면야~ 막걸리 도수 6도 법은 언제 철폐되려나? 주세법 때문에 더 맛있을 수 있는 전통주가 망쳐지는 느낌. 아무리 좋은 술이 있더라도 맛볼수 없다면 그림의 술. 본진인 대전 청년구단 주로에 가거나 한.. 2019. 12. 19.
조은술 세종주조 알밤 막걸리 조은술 세종의 알밤 막걸리를 시켰습니다. 일전에 마신 적이 있지만, 작정하고 마셨던 게 아닌지라, 품평도 할 겸 시켰습니다.바로 저런 색깔입니다. 마치 바나나 우유 색이라고나 할까요? 밤 향과 맛이 확실하게 "난 밤 막걸리야!" 라고 외쳐대는 맛입니다.그만큼 달달 하기도 합니다. 밤이 들어갔으니 고소한 것도 역시 빼 놓을 수 없겠죠? 일전에 잣 막걸리에 대해서도 썼지만, 제가 십 수년 전 대성리에서 먹어본 잣 막걸리가 대략 이런 느낌이었는데, 요즘의 잣 막걸리는 좀 아쉽더군요.아무튼 알밤 막걸리는 마치 밤 맛 우유를 먹는 느낌입니다. 술이라기 보다 음료에 가까운 맛이라고 할까요? 그렇다는 것은 달리 말하자면, 밤이 아~주 많이 들어갔던지, 아니면 무엇인가 다른 것이 첨가 된 것일 테죠.달달한 맛은 분명 .. 2019. 9. 7.
1박2일 바나나향 막걸리 - 칠곡막걸리 파는 곳. @2015.04.11 04:04 한동안 1박 2일을 안 보다가 오래간만에 1박 2일을 보았어요. 제가 술을 잘 못마시지만 낚시와 여행을 좋아하기에 지방마다 고유한 이야기를 품고 있는 우리 전통술 막걸리에 관심이 참 많아요. 와인 조금 안다고 거들먹거리고... 사케 몇 종류 안다고 잘난 체하는 친일 원숭이 따위들 보다 우리 전통주 막걸리에 대해 더 많이 아는 사람이 멋있어 보이는 세상이 되면 좋겠다는 생각을 해봅니다. 아무튼 1박2일에서 김주혁과 레이먼 킴 팀이 무일푼으로 주안상을 마련해야 하는 무거운 마음을 이끌고 찾아간 경상도의 양조장에서 맛본 막걸리는 바나나향이 나는 막걸리라네요. 1박 2일 바나나량 막걸리라는 제목으로 이미 관심 폭풍 중인데요. 이 1박 2일에 소개된 바나나향 막걸리는 신동양 조장 .. 2019. 7. 18.
세종 알밤 막걸리: 조은술 세종의 알밤막걸리 세종 알밤 막걸리: 조은술 세종의 알밤막걸리 양조장: 세종주조 주소: 충북 청주시 상당구 사천동71-1 http://www.sejongricewine.com/ 성분: 쌀(국내산 70%) 소맥분(수입산 30%) 밤(국내산)5% 술꽝꾼 평가: 색 - ★★★★ 향 - ★★★★☆ 청량감- ★★★★ 단맛 - ★★★★★ 신맛 - ★☆ 목넘김- ★★★★☆ 전체적으로 역시 여자분들도 손쉽게 마실수 있는 가벼운 느낌의 술이구요. 바디감은 거의 없습니다. 마치 음료수를 마시는 느낌일지도. 그래도 술인지라 저처럼 술이 약한 사람은 시간이 지나면 훅 올라옵니다. 조은술 세종 주조는 역사가 오래되진 않은 회사인데요. 2009년경부터 본격적으로 다양한 술을 선보이고 잇는데요. 실험 정신이 참 강한 곳 같습니다. 역사와 전통이 꼭.. 2019. 6. 1.
지평 진선미 생막걸리 지평 진선미 생막걸리 이천에서 두 번이나 막걸리를 마셨지만 이천 생막걸리를 끝내 맛보지 못했네요. 돌 아오는 길에 슈퍼에서 사 오기는 했지만 현지의 막걸리는 그 동네서 아작을 내야 맛인데 말이죠. ^^; 아무튼 아쉬운데로 이천에서 맛본 양평의 지평 생막걸리를 평해봅니다. 지평 진선미 생막걸리: 양조장: 지평주조 주소: 경기도 양평균 지평명 지평리 551-2 성분: 쌀(국산유기농 70%) 밀(수입산 30%) 술꽝꾼 평가: 색 - ★★★ 향 - ★★★☆ 청량감- ★★★★ 단맛 - ★★★★ 신맛 - ★★★☆ 목 넘김- ★★★★ 쌀 미자가 큼지막하게 쓰여 있어서 백 프로 쌀로 빚었을 거라 기대했는데, 아쉽게도 70%만 쌀이네요. 당연히 단맛이 느껴지니 아스파탐이 들어가 있고요. 생막걸리인지라 탄산의 톡 쏘는 느.. 2019. 5. 30.
와인,막걸리,전통주,바 등 술관련 만화 이야기 신의물방울, 술술술, 대작, 바텐더, 소믈리에르, 명가의 술, 오늘 술맛은 안녕하세요?, 바 레몬하트, 술한잔 인생한입, 에이스퀸. 필자가 술을 좋아하는 이유는 술을 잘 마시기 때문이 아니라 술에 얽힌 이야기를 좋아하기 때문입니다. 그러니 술과 관련된 만화를 빼 놓을 수가 없겠지요?제가 본 술 만화들을 좀 소개할 까 합니다. 신의 물방울 44권 완결.글:Tadashi Agi, 그림:Shu Okimoto. 출판사:학산문화사.http://nstore.naver.com/comic/detail.nhn?productNo=64188명실공히 술관련 만화라면 빼놓을 수 없는 작품입니다. 와인의 교과서라 불릴 정도로 와인의 소개에 충실한 만화입니다. 전형적인 일본 요리만화류의 흐름과 구성요소^^;와인에 관련된 상식을 쌓기에는 더할 나위 없이 추천할 만한 만화입니다.술술술 4권 완결.글:가리, 그림:홍동기. 출판:대원씨아이http://nstore.na.. 2019. 4. 3.
이천 쌀 생막걸리 얼마 전에 이천 용면낚시터 갔다가 사온 이천 쌀 생막걸리 Korean Traditional Rice Wine...알콜 도수 6%에 1리터짜리 이천 쌀 생막걸리.이천 쌀이 맛있긴하지.내사 술을 잘 못하지만 막걸리의 수많은 이야기들에 관심은 많아서~원료는 국내 이천쌀이 100% 오호~하지만 아스파탐 0.009%가 들어가는건 어쩔수 없나보다.알콜함량 6%는 주세때문?이천쌀생막걸리 제조는 오성주조장이고. 주소는 경기도 이천시 단월로 30이니~ 이천게 맞구만.흔들지 않고 컵에 따랐더니 반투명한 조금은 맑은 술이 나왔네.쟁반짜장하고 탕수육에 곁들여 먹었더니 왠지 맛있다는 느낌.하지만 난 1잔 이상 먹기 곤란함 ㅋㅋㅋ 2018. 9. 27.
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