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술술술100

78년만의 국산맥주회사 세븐브로이 강서마일드에일 강서맥주 2016.04.19 22:11 얼마 전에 음...그러니까 어느날...날이 좋아서 홈플러스 강서점엘 갔다.나는 술을 못마신다. 뭐 작정하고 마시면 마실순 있는데 마셔야할 이유를 못느낀다.머리아프고 속쓰리고 그런 숙취가 싫다.그런데 술을 좋아하긴 한다. 관심도 많다. 술과 관련된 스토리들이 다양하고 흥미롭기 때문이다. 술만큼 이야기꺼리가 많은 컨텐츠가 있을까 싶을 정도다.그리고 못마신다고 해서 술 맛이 싫은 것도 아니다. 가끔은 나도 시원한 맥주가 땡길 때가 있다. 그럴 땐 요즘 다양하게 나온 무알콜 맥주를 마신다. 무알콜 맥주가 다양하기로는 홈플러스가 최고다.그런 이유로 홈플러스의 주류코너를 거닐고 있었는데... 처음보는 디자인의 맥주병에 스티커로 덧붙인 것도 아니고 영어 라벨도 아닌 한글로 떡 하니 "강.. 2018. 11. 24.
마인드맵 프로그램인 알마인드맵으로 그려본 술의 분류 알마인드맵으로 그려본 술의 분류술에 관심을 가지고 술의 종류를 분류해 보기 위해서 마인드맵 프로그램인 알마인드맵으로 몇년 전에 그렸던 술의 분류도입니다.꽤 오래전에 그렸는데....한 8년 전에?제가 블로그 처음 시작할 때 그렸던 것이긴 한데....그동안 거의 손을 안대고 있다가 갑자기 문득 생각나서 올려봅니다.시간 날 때 좀 더 정확하게 업데이트 해야겠습니다. 2018. 9. 29.
이천 쌀 생막걸리 얼마 전에 이천 용면낚시터 갔다가 사온 이천 쌀 생막걸리 Korean Traditional Rice Wine...알콜 도수 6%에 1리터짜리 이천 쌀 생막걸리.이천 쌀이 맛있긴하지.내사 술을 잘 못하지만 막걸리의 수많은 이야기들에 관심은 많아서~원료는 국내 이천쌀이 100% 오호~하지만 아스파탐 0.009%가 들어가는건 어쩔수 없나보다.알콜함량 6%는 주세때문?이천쌀생막걸리 제조는 오성주조장이고. 주소는 경기도 이천시 단월로 30이니~ 이천게 맞구만.흔들지 않고 컵에 따랐더니 반투명한 조금은 맑은 술이 나왔네.쟁반짜장하고 탕수육에 곁들여 먹었더니 왠지 맛있다는 느낌.하지만 난 1잔 이상 먹기 곤란함 ㅋㅋㅋ 2018. 9. 27.
120 리저브 스페셜 카버네 소비뇽 reserva especial cabernet sauvignon 2016 리제르바 이스페셜 까베르네 쇼비뇽 어디서 났는지는 몰라도 집 냉장고에 굴러다니는 120 리저브 스페셜 카버네 소비뇽이 있었습니다. 지난주에 동생네 집에서 혹시 자고 올 것 같아서 집에 굴러 다니던 와인을 들고 갔어요.120 리제르바 이스페셜 까베르네 쇼비뇽 2016 120 reserva especial cabernet sauvignon 2016리저브 스페셜이라고도 읽고 리제르바 이스페셜이라고도 읽지만, 칠레니까 스페인어 발음으로 읽어야 하지 않을까 합니다.포도 품종은 카버네 소비뇽 100%입니다.원산지는 칠레어울리는 안주는 붉은 육류 요리, 돼지 고기, 잘 익은 치즈, 파스타입니다. 하지만 저희는 전복버터구이, 홍새우 소금구이에 이 레드와인을 마셨습니다.저는 술을 잘 못하기 때문에, 와인을 그대로 마시지 않고 샹그리아를 만들어 마셨습니다.. 2018. 9. 24.
2018 크뤼 아르티장 Cru Artisans du Médoc 2018 크뤼 아르띠장 전체 명단입니다.크뤼 아르티장은 프랑스 보르도 메독 와인의 등급 중 크뤼 부르주아(Cru Bourgeois) 등급 보다 아랫 등급입니다.아랫등급이라 해서 품질이 낮다는 의미는 아니며, 소규모 양조장 중에서 잘 만들어진 소수의 소규모 와이너리에만 부여됩니다.The full Cru Artisans list is:MédocChâteau Andron,Château Béjac Romelys,Château Gadet Terrefort,Château Garance Haut GrenatChâteau Haut BlaignanChâteau Haut BriseyChâteau Haut CouloumeyChâteau Haut GravatChâteau La TessonnièreChâteau Les Grav.. 2018. 9. 22.
코스트코 스페인 와인 선물세트 세뇨리오 드 로스 자노스 리제르바 & 그랑 리제르바 & 미니어처 와인 세트 이름 참 길다...세뇨리오 드 로스 자노스 리제르바 스페인산 와인 선물세트다.프랑스와인이 세계적으로 유명하지만 사실 스페인과 이탈리아도 와인 강국이다.세뇨리오 드 로스 자노스 리제르바 와인에 사용된 포도품종은 멤쁘라니요(Tempranillo)이다.주로 스페인 와인에 많이 사용되는 적포도주용 품종이다.스페인 리오하 지방에서 재배되며 향은 그다지 좋지 않아서 향이 좋은 그르나쉬 품종과 블렌딩 되는 것이 일반적이다. 척박한 환경에서 잘자라고 수확이 빠른 장점이 있다. 오크통에 오랫동안 숙성이 가능하기도 하고 과일향이 풍부하고 프레시한 상태에서 마실수도 있다.리제르바에는 멤쁘라니요 100%가 사용되어서 향 자체를 기대하기는 힘들다.알코올 도수는 13도.리제르바와 그란 리제르바 두 종류로 구성된 코스트코 와인선물.. 2018. 9. 11.
효리네민박 샹그리아 만드는법 뜻 3월 11일에 쓴 글입니다. (재 발행했어요)효리네민박2에 박보검이 나온다고 해서 보고 있는데요.아직 박보검은 안나오고...외과 수술팀이 샹그리아 만들어서 게르에서 나눠 먹는 걸 보니 급 땡기네요. 그러고 보니 집에 와인이 있긴한데...사과 말고는 과일이 없어서... 내일 자몽을 사와서 샹그리아 만들기에 도전을 해봐야겠어요.샹그리아 (sangría) 뜻은 샹그레라는 피흘리는 이라는 스페인어인데요.라틴계열 어원답게 라틴어로는 '피', '혈액'을 뜻하는 라틴어 sanguis에서 왔다고 합니다.피빛이니까요.고대 그리스에서부터 와인에 단맛을 가미하기 위해 만들어 마신 역사가 오래된 와인입니다. 일종의 가향 와인으로 분류되고 스페인에서는 일상적으로 마시는 술입니다.다양한 형태로 만들기 때문에 본인 입맛에 맞게 만.. 2018. 8. 31.
노브랜드 사카쿠라갓포슈 사케 저는 술을 즐기는 편은 아닙니다만...술에 관심이 늘 많습니다.스타필드에 가면 노브랜드 전용관이 있습니다. 노브랜드 사케 코너에 가면 어마어마한 용량의 술이 하나 눈에 띄죠. 무려 2리터짜리 사카쿠라갓포슈 사케입니다.팩은 한국의 노브랜드 사케 전용 생산품입니다.영문 : Sakakuragapposhu일문 : 酒蔵割烹酒제조사 : 辰馬本家酒造 다츠우마혼케주조등급 : 보통주알코올도수 : 13.5％가격 : 11,800원장인정신으로 유명한 일본, 그 중에서 일본의 양조장들은 고집스럽기까지 하죠. 사카쿠라갓포슈 역시 Hakushika sake의 그런 정신으로 빚어낸 일본 청주입니다.다츠우마혼케 주조는 1662년부터 술을 빚어 오는 일본 3대 주조사 중의 한 곳입니다.백록을 뜻하는 Hakushika 는 다츠우마혼케 의.. 2018. 8. 29.
다츠우마혼케주조 辰馬本家酒造 브랜드 하쿠시카 사케 백록 白鹿 hakushika sake 제가 술을 못마시지만 그 중에서도 특히 별로 좋아하지 않는 술이 정종입니다.일명 사케라고 하죠, 한국에서는 청하 같은 청주가 가장 비슷한 술입니다.정종(正宗 마사무네)는 사케의 대표적인 브랜드인데, 한국에서는 정종=사케로 잘못 알려졌죠.개인적인 경험과 적응되지 않는 맛 때문에 선호하지 않지만 술꾼들에겐 사랑받는 주종이죠.한중일 동아시아 3국은 쌀을 주식으로 하고 쌀을 기반으로 술을 만들기 때문에 사실 술의 기원이 비슷비슷합니다.한국에서는 막걸리라고 해서 발효 후 그냥 먹는 술이 발달했지만, 한국에서도 그렇게 발효한 술을 다시 증류해서 소주나 청주를 만들죠.일본 전통주라고 하면 바로 이렇게 증류한 청주를 주로 전통주라고 합니다.일본은 한국을 수탈하면서 한반도 전통주 명맥을 다 끊어 버렸지만 자기네 전통주만.. 2018. 7. 19.
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