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술술술/막걸리, 전통주26

세종 알밤 막걸리: 조은술 세종의 알밤막걸리 세종 알밤 막걸리: 조은술 세종의 알밤막걸리 양조장: 세종주조 주소: 충북 청주시 상당구 사천동71-1 http://www.sejongricewine.com/ 성분: 쌀(국내산 70%) 소맥분(수입산 30%) 밤(국내산)5% 술꽝꾼 평가: 색 - ★★★★ 향 - ★★★★☆ 청량감- ★★★★ 단맛 - ★★★★★ 신맛 - ★☆ 목넘김- ★★★★☆ 전체적으로 역시 여자분들도 손쉽게 마실수 있는 가벼운 느낌의 술이구요. 바디감은 거의 없습니다. 마치 음료수를 마시는 느낌일지도. 그래도 술인지라 저처럼 술이 약한 사람은 시간이 지나면 훅 올라옵니다. 조은술 세종 주조는 역사가 오래되진 않은 회사인데요. 2009년경부터 본격적으로 다양한 술을 선보이고 잇는데요. 실험 정신이 참 강한 곳 같습니다. 역사와 전통이 꼭.. 2019. 6. 1.
지평 진선미 생막걸리 지평 진선미 생막걸리 이천에서 두 번이나 막걸리를 마셨지만 이천 생막걸리를 끝내 맛보지 못했네요. 돌 아오는 길에 슈퍼에서 사 오기는 했지만 현지의 막걸리는 그 동네서 아작을 내야 맛인데 말이죠. ^^; 아무튼 아쉬운데로 이천에서 맛본 양평의 지평 생막걸리를 평해봅니다. 지평 진선미 생막걸리: 양조장: 지평주조 주소: 경기도 양평균 지평명 지평리 551-2 성분: 쌀(국산유기농 70%) 밀(수입산 30%) 술꽝꾼 평가: 색 - ★★★ 향 - ★★★☆ 청량감- ★★★★ 단맛 - ★★★★ 신맛 - ★★★☆ 목 넘김- ★★★★ 쌀 미자가 큼지막하게 쓰여 있어서 백 프로 쌀로 빚었을 거라 기대했는데, 아쉽게도 70%만 쌀이네요. 당연히 단맛이 느껴지니 아스파탐이 들어가 있고요. 생막걸리인지라 탄산의 톡 쏘는 느.. 2019. 5. 30.
이천 쌀 생막걸리 얼마 전에 이천 용면낚시터 갔다가 사온 이천 쌀 생막걸리 Korean Traditional Rice Wine...알콜 도수 6%에 1리터짜리 이천 쌀 생막걸리.이천 쌀이 맛있긴하지.내사 술을 잘 못하지만 막걸리의 수많은 이야기들에 관심은 많아서~원료는 국내 이천쌀이 100% 오호~하지만 아스파탐 0.009%가 들어가는건 어쩔수 없나보다.알콜함량 6%는 주세때문?이천쌀생막걸리 제조는 오성주조장이고. 주소는 경기도 이천시 단월로 30이니~ 이천게 맞구만.흔들지 않고 컵에 따랐더니 반투명한 조금은 맑은 술이 나왔네.쟁반짜장하고 탕수육에 곁들여 먹었더니 왠지 맛있다는 느낌.하지만 난 1잔 이상 먹기 곤란함 ㅋㅋㅋ 2018. 9. 27.
무안 황토 고구마 생막걸리: 한 번의 구매로 알아본 생막걸리의 매력 무안 황토 고구마 생막걸리: 한 번의 구매로 알아본 생막걸리의 매력최근 무안농협 하나로마트를 방문했을 때, 주류 코너에서 발견한 '무안 황토 고구마 생막걸리'가 저의 시선을 사로잡았습니다. 막걸리 애호가로서 새로운 종류의 막걸리를 시도해 보는 것은 언제나 흥미로운 일인데요, 이 막걸리는 고구마가 주재료라서 더욱 궁금했습니다. 가격이 750ml에 2,400원이어서 조금 비싸다는 생각이 들었지만, 고구마 막걸리는 처음이기에 주저하지 않고 두 병을 구매했습니다. 이 막걸리는 전라남도 무안군의 망운주조장에서 제조되었습니다. 이 지역에서 직접 재배한 황토 고구마를 사용하여 만든 특허 받은 제품이라고 합니다. 빨간색의 뚜껑은 고구마의 색상을 상징하는 것인지 궁금했습니다.제품 정보 리스트업제품명: 무안 황토 고구마 .. 2018. 2. 22.
무안 망운 생막걸리: 전라남도의 진한 맛을 느껴보세요 무안 망운 생막걸리: 전라남도의 진한 맛을 느껴보세요전라남도 무안은 그 자체로도 아름다운 지역이지만, 이번에는 그곳의 특색 있는 막걸리를 소개하려고 합니다. 최근에 전라남도 휴가 중 잠시 들렸던 무안 하나로마트에서 구매한 ‘무안 망운 생막걸리’를 직접 시음해 보았습니다. 농협 하나로마트에서의 판매 가격은 1,350원으로, 비교적 합리적이고 저렴한 편입니다.오늘 저녁에는 맛있는 족발과 함께 이 막걸리를 즐기기로 했습니다. 무안 망운 생막걸리의 뚜껑은 노란색으로, 포장만으로도 전통적인 느낌이 물씬 풍깁니다.무안 망운 생막걸리 제품 정보제품명: 무안 망운 생막걸리식품유형: 탁주내용량: 750ml에탄올 함량: 6%소비기한: 제조일로부터 20일원재료 및 함량: 정제수, 팽화미(국내산), 국(밀), 누룩 효모, 젖.. 2018. 2. 15.
무안 일로주조장: 일로 생막걸리 후기 무안 일로주조장: 일로 생막걸리 후기무안 지역의 일로 생막걸리는 전통적인 막걸리 제조 방식과 지역 특산물의 특징을 잘 담고 있는 제품입니다. 이번 포스팅에서는 이 막걸리의 라벨 디자인, 맛, 그리고 전체적인 평가를 상세히 살펴보겠습니다.일로 생막걸리 라벨 디자인일로 생막걸리의 라벨 디자인은 무안 지역의 특성을 잘 표현하고 있습니다. 흰색의 플라스틱 병에 담긴 이 막걸리의 라벨에는 연꽃과 연꽃잎의 디자인이 강조되어 있으며, 이는 무안의 유명한 연꽃을 상징합니다.특히, 일로라는 글자 아래에는 무안 회산 백련지의 사진이 삽입되어 있는데, 이 지역이 동양 최대의 백련지로 알려져 있다는 점을 시각적으로 전달하고 있습니다.라벨에서 쌀알 그림이 강조된 부분은 이 막걸리가 100% 쌀로 만들어졌다는 점을 부각시키기 위.. 2017. 12. 17.
포천 이동 백운주조 우리쌀막걸리 포천 이동 백운주조 우리쌀막걸리우리쌀막걸리는 포천의 이동백운주조에서 제작하는 특별한 막걸리입니다. 이 막걸리는 국내산 쌀을 7.927% 사용하여 만들어지며, 포천의 청정한 물로 빚어진 것이 특징입니다.발효 과정에서 생성된 신맛은 입맛을 돋우는 데 탁월하며, 일반적인 막걸리와 달리 탄산이 없어 부드러운 느낌을 제공합니다. 물을 탄 듯한 부드러움과 맹맹한 바디감은 이 막걸리의 독특한 매력을 잘 보여줍니다.우리쌀막걸리 제품 정보업소명: 이동백운주조소재지: 경기도 포천시식품유형: 살균탁주용량: 1,200ml에탄올 함량: 6%유통기한: 12개월원재료 및 함량: 정제수, 쌀(국산) 7.927%, 밀가루(미국산, 호주산), 입국, 효모, 사카린나트륨(합성감미료), 아세설팜칼륨(합성감미료)가격: 1,700원 (하나로마.. 2017. 11. 28.
포천 이동 백운주조 조껍데기술: 전통과 현대의 만남 포천 이동 백운주조 조껍데기술: 전통과 현대의 만남집 근처 슈퍼마켓에서 구입한 막걸리가 조껍데기술이라고 해서, 그동안 막걸리에 대한 나만의 편견을 가지게 됐던 경험이 있습니다. 일반적으로 조껍데기술이라는 말이 달콤한 맛이나 특별한 풍미를 연상시켰던 저에게, 이 막걸리는 다소 기대와는 다른 인상을 주었습니다.마시기 전에는 '조껍데기술'이라는 단어가 약간은 신비롭고 고급스러운 느낌을 줬지만, 실제로 마셔보니 그저 평범한 막걸리 같다는 생각이 들었습니다. 달달한 느낌을 원했던 제게는 다소 실망스러웠지만, 이 막걸리의 진정한 매력은 따로 있을지도 모릅니다.조껍데기술 제품 정보 리스트업1. 제품명: 포천 이동 백운주조 조껍데기술2. 전통성과 원료전통막걸리: 이 제품은 전통적인 방식으로 만들어진 막걸리입니다. 좁쌀.. 2017. 11. 16.
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