반응형 우조1 서울메이트 터키술 라크 예니 라키 vs 그리스 우조 ✈반포동의 이이경의 집에 놀러왔던 터키의 두 동생들의 마지막 밤이었어요. 터키인 친구들이 이경에게 선물했던 터키술을 마지막 밤의 만찬에 꺼내놓았습니다. 서울메이트 터키술 라크는 터키의 국민술로 '사자의 젖'이라고도 불리는 술입니다. 라크는 laki라고 씁니다. 예니 라키 원래는 그리스에서 만들던 술이 발전된 형태가 라크입니다. 그리스에서 터키에 이르기까지 포도재배가 활발했고, 전통적으로 포도주도 많이 만들던 나라들입니다. 와인을 생산할 때는 포도씨, 포도껍질을 걸러내게 됩니다. 와인을 만들다 남은 이 찌꺼기들을 모아서 다시 발효 양조하고 증류하여 얻는 것이 라크입니다. 포도주를 만들고 증류한 것이 꼬냑이라면 이 술은 와인 양조 찌꺼기를 양조해서 만든다는 것이 큰 차이점입니다. 증류주기 때문에 도수가 45.. 2018. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
