반응형 사용원료1 서울탁주제조협회 장수막걸리 제목: 서울탁주제조협회와 장수 생막걸리: 60년 노하우로 만든 대한민국 1등 막걸리 부제: 대한민국을 대표하는 막걸리, 장수 생막걸리의 비밀 들어가며 우리나라를 대표하는 전통주 중 하나인 '막걸리'는 국내외에서 사랑받고 있습니다. 그 중에서도 '장수 생막걸리'는 특히 눈에 띄는 제품입니다. 이 글에서는 이 막걸리가 어떻게 대한민국 1등 막걸리가 될 수 있었는지, 그리고 그 뒤에 있는 서울탁주제조협회의 역사와 노하우에 대해 자세히 알아보겠습니다. 서울탁주제조협회의 탄생과 성장 서울탁주제조협회는 1962년에 서울주조협회로 출범했습니다. 이는 구한말 이전부터 운영되던 서울의 양조장들이 모여 만든 단체였습니다. 처음에는 탁주제조장 12개소와 약주제조장 5개소를 운영하며 시작했고, 1980년에 현재의 명칭으로 변.. 2023. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
