한옥 베이커리 카페 인천 “자미궁 제빵소”

자미궁 제빵소: 인천 서구 검단에서 만나는 전통과 현대가 어우러진 베이커리 카페

인천 서구 검단에 위치한 '자미궁 제빵소'는 단순히 빵과 커피를 판매하는 일반적인 카페가 아니다. 이곳은 한옥과 천연 발효종, 그리고 전통과 현대가 어우러진 곳이다. 이번 포스팅에서는 이러한 특별한 공간에서 무엇을 체험할 수 있는지, 그리고 어떤 맛있는 빵과 커피가 있는지 알아보겠다.

한옥의 아름다움과 현대적 편의를 동시에

자미궁 제빵소는 우리나라 풍수학 박사인 박시익 교수와 전통한옥 대목장, 궁궐 목수 정현옥 도편수가 함께 작업하여 만든 한옥으로, 목조 한옥 중에서도 가장 큰 규모를 자랑한다. 여기에는 풍수학에 따라 식재된 48여 종의 나무가 정원을 더욱 아름답게 꾸며주고 있다.

이곳의 인테리어는 고요한 한옥의 분위기와 잘 어울리는 가구와 소품으로 꾸며져 있어, 단순히 빵을 먹으러 오는 것 이상의 경험을 할 수 있다. 실내 공간이 넓어서 사회적 거리두기를 실천하기에도 충분하다.

천연 발효종의 힘

자미궁에서는 모든 빵을 천연 발효종으로 만든다. 이는 빵의 풍미를 더욱 깊게 하고, 소화가 잘되도록 도와준다. 당일 생산으로 빵의 신선함은 물론, 건강까지 생각하는 이곳만의 특별한 노하우다.

다양한 빵과 커피

자미궁에서는 다양한 종류의 빵과 커피를 만날 수 있다. 빵은 당연히 천연 발효종을 사용하여 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있다. 커피 역시 여러 종류의 원두를 사용하여 손님의 취향에 맞춰 제공한다.

주차도 편리하게

자미궁 제빵소에는 약 1,653㎡(500여 평) 규모의 전용 주차장이 있다. 이는 큰 규모의 카페가 위치한 도심에서는 드문 일이며, 차를 끌고 가기에도 아주 편리하다.

자미궁 제빵소는 빵과 커피, 그리고 한옥의 아름다움까지 모두 즐길 수 있는 곳이다. 특히 천연 발효종을 사용한 당일 생산 빵은 건강과 맛 모두를 챙길 수 있어 더욱 추천한다. 넓은 주차장과 아름다운 한옥, 그리고 맛있는 빵과 커피로 완성된 이곳은 인천 서구 검단에서 찾아볼 만한 가치가 있는 곳이다.